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晉中市市場監督管理局:2批次食品不合格

2020-03-10 20:28:17 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 2020年3月9日,晉中市市場監督管理局網站發布2020年食品安全監督抽檢信息通告(第六期)。本期公布61批次監督抽檢結果,涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類6大類。其中:合格樣品59批次,不合格樣品2批次。

不合格樣品2批次,分別為:

1.酒類1批次,為通化市冰之妹酒業有限公司生產的窖藏干紅葡萄酒中甲醇、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)超標;檢驗機構為晉中市綜合檢驗檢測中心(晉中市質量技術監督檢驗測試所)。

苯甲酸鈉是苯甲酸的鈉鹽,苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑,在酸性環境下防腐效果較好,是很常用的食品防腐劑,有防止食品變質發酸延長保質期的效果。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)在酒中不得使用。苯甲酸鈉用量過多會對人體肝臟產生危害,甚至致癌。

甲醇是在葡萄發酵過程中產生的,原料中果膠物質水解,氨基酸脫氨和發酵原料的霉變,都會產生甲醇。《葡萄酒》(GB/T 15307-2006)中規定,甲醇含量≤400mg/L。甲醇又稱工業酒精,有較強的毒性,經消化道迅速吸收,排泄緩慢,有明顯積蓄作用。甲醛的代謝產物可導致視網膜細胞退行性變、視神經萎縮,一次性大量攝入可導致中毒甚至死亡。

2.食用油、油脂及其制品1批次,為山東谷邦糧油有限公司生產的原香大豆油中溶劑殘留量超標;檢驗機構為晉中市綜合檢驗檢測中心(晉中市質量技術監督檢驗測試所)

食用植物油的制取一般有兩種方法:壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式從油料中榨油的方法,在食用植物油質量標準中,溶劑殘留量是常見的一項強制性的質量指標。《大豆油(含第1號修改單)》(GB/T 1535-2017 )中規定,溶劑殘留量在壓榨三級大豆油中不得檢出。 食用油中溶劑殘留量過高,長期大量攝入會對人體的神經系統和造血系統產生影響。

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食品監督抽檢產品不合格信息

抽樣編號

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目

分類

公告號

公告日期

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備注

公告網址鏈接

DC20142400165330155

1

通化市冰之妹酒業有限公司

吉林省通化市柳河縣柳河鎮柳樹村

榆次雄杰糧油店

晉中市榆次區新建街西1516號商鋪

窖藏干紅葡萄酒

750mL/

赤霞珠

2019/1/3

甲醇║檢驗結果412.89mg/L║標準值≤400mg/L;苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║檢驗結果0.156g/kg║標準值不得使用

酒類

第六期

2020/2/28

晉中市市場監督管理局

晉中市綜合檢驗檢測中心(晉中市質量技術監督檢驗測試所)

/

 

DC20142400165330052

2

山東谷邦糧油有限公司

沂水縣沂城街道前石良村工業園

山西富進寶食品貿易有限公司

山西省晉中市榆次區東外環山西匯隆農產品綜合市場糧油區D93

原香大豆油

5L/

谷邦

2019/11/29

溶劑殘留量║檢驗結果27.9mg/kg║標準值不得檢出

食用油、油脂及其制品

第六期

2020/2/28

晉中市市場監督管理局

晉中市綜合檢驗檢測中心(晉中市質量技術監督檢驗測試所)

/

 

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附件:本次檢驗項目

(責任編輯:六六
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